期間限定 ハヤシオムライ ( 食べ物 )

依然として暑い日が続きますが世間は一般に大型連休。帰省ラッシュのおかげで飲食業界は賑わっています。休日返上で頑張っています。

毎年恒例、今の時期だけ作っているハヤシソースのオムライス

玉葱とマッシュルームを炒めて赤ワインを加えて煮詰めます。

赤ワインが煮詰まったら牛肉のだし汁と特製ルーを加えて煮込みます。

ほどよいとろみが付いたら出来上がり。煮込んだ牛肉と茸は仕上げに後から加えます

完成です。